La Ferme de Schoeneck avait été nommée ainsi en référence à l'imposant bâtiment de ferme appartenant à la famille Muller. Le bâtiment de ferme sera transformée dans les années 50 en épicerie-buvette largement fréquentée par les autochtones qui 'taperons le carton' en été, à l'ombre des marronniers tout en vidant de grands verres de succulentes bières bien fraîches.
La photo ci-contre, prise de nuit est un des rares documents sur lequel on peut voir le bâtiment dans son intégralité.